#懒人今晚吃什么#之“拌”字诀：香香蒜泥白肉 此菜为成都“竹林小餐”名菜之一，曾风靡一时，为人们称道，此菜食时用筷拌合，香味直扑鼻端，使人食欲大振。且瘦肉中所含的维生素B1一经结合，会变为脂溶性，更易被人体吸收。可以说，四川的蒜泥白肉在全国各地的白肉中是青出于蓝胜于蓝了。
