【那些跟我们一起老去的茶】茶的寿命可以比人还长久。传统工艺将芽叶晾晒至干，不破坏酶的活性，是可以陈化的“活着的茶”。虽转化缓慢，但也会随之色深，汤厚，滋味醇和，茶性由凉转温，香气有粽叶香，枣香，药香等，口感或与老普洱，老六堡相似，可惜存世的陈年高等级白茶非常罕见，多是寿眉。
