【黑米松糕】黑米提前一晚浸泡，洗净；搅拌成黑米浆；用纱布过滤，沥干黑米粉待用；鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失； 黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀；模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊蒸15分钟左右。
