流水素面（流しそうめん nagasisoumen）是一道夏日限定美食。把冷面放在劈成一半的竹筒里顺着凉水高速流下，看准了将面条用筷子捞起，然后蘸着碗里的酱料一口气吸进肚子里，冰冰凉透心凉。。以前吃流水素面都是在露天野外，自从有了家庭素面机，现在日本人在家里也能享用流水素面的乐趣。#名词解析#
