【春城艺术】#食色云南#佤族水酒：是用小红米洗净煮熟冷切后，拌上自制酒药酿制而成的。饮用时把发酵后的小红米放入竹筒中，加上山泉水浸泡20至30分钟，再用小竹管将酒引出后，倒入小竹筒杯传递共饮。泡好引出的水酒呈乳白色，清香沁心，甘甜爽口，饮时需遵循“佤礼”。via@西盟佤族自治县旅游局
