#生活百科#【吃大蒜必知7件事】炎热夏季，大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一，关于大蒜有几件事是必须知道的：①捣碎吃有保健作用。②生吃杀菌效果好。③炝锅加点儿糖保护大蒜素。④紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。⑤独头蒜更抗癌。⑥在黑暗处保存。⑦每天生吃不宜超过2~3瓣。
