#食在南通#大凡来过如皋、品尝过“长寿宴”的客人，都会对荞麦屑饼留下深刻印象。荞麦营养丰富，还有保健功能。如皋先民早就种植荞麦，并以斩碎的雪里蕻咸菜，加熟芝麻屑和熟花生米屑为馅，做成荞麦屑饼，别有风味。此外，荞麦屑烧饼、荞麦面也是如皋人喜爱的家常美食。很好的粗粮哦，大家吃过没？
