#万国食品城#【葡萄酒酿造图解】白葡萄酒：破碎，压榨，发酵（12-22度）。桃红葡萄酒：破碎，发酵（12-22度），榨取一些颜色，压榨。红葡萄酒：破碎，发酵（20-32度），榨取颜色和单宁，压榨。除非果汁中的含糖量很高，不然当所有的糖转化成酒精（一般当酒精度达到8%-15%）的时候，发酵过程自动结束。
