【牛吃剩下的来酿酒】关于苏格兰威士忌的最早记录可追溯到1494年。家庭作坊式的酒厂在当时是法律所允许的，也是苏格兰庄园经济中必然的一部分。在夏季，农民开始养牛并种植大麦，等冬季时，长成的大麦可用来喂牛，而多余的大麦就用来酿造一种烈酒饮料来御寒，Scotch whisky由此诞生。是不是很有趣？
