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    巍巍文化昆仑

    食材逼格無高低，主要還是烹飪和調味方式考驗逼格——同樣是麵粉，窩窩頭和費南雪逼格就差遠了——除非食材影響到吃相，比如雞腳爪除非拆骨，否則不管是蒸還是鹵，吃相總歸不好看。
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