#翼美食#【DIY鱼香嫩豆腐】原料：猪绞肉、南豆腐、蒜蓉、姜蓉、葱花、泡椒；调味料：生抽、老抽、细盐、香醋、白糖、鸡精。做法：锅内热油，入猪绞肉煸炒。肉出油时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香下高汤。加入所有调味料后下切块豆腐。烧开后，转小火煮至汤汁收干时入水淀粉。汤汁浓稠时洒上葱花。
