1949年后民族资本家的命运。经过1950年代公私合营后，中国的老字号大都变了味。有人说:以前全聚德烤鸭要片108片，每片都有皮有肉，现在还有谁吃到过？以前狗不理包子18个摺，现在还有谁见到过？中国社会剥夺了民族资本家的财产，甚至消灭了他们的肉体，同时也失去了中国民族资本家所传承的精神和文化。
