途锐2010
//@科学网: 据美国国家乳品局营养研究与科学事务主任 Peter J.Huth 于2007年报道，反刍动物的乳汁中天然的反式脂肪酸按重量占总脂肪的比例随动物饲料的不同在1-6%之间变化。在美国，牛奶脂肪中的反式脂肪的平均含量是3.56%，源于牛羊等反刍动物的天然反式脂肪在美国人进食的反式脂肪中大约占20%。 展开全文【反式脂肪可以是天然的吗？】缪谦：非天然的反式脂肪酸会增加患心血管疾病的风险，这是经过深入研究得出的结论。与此不同，关于膳食中天然反式脂肪酸对心血管疾病的影响，研究数据还很少。根据现有的研究证据，Peter J.Huth 的结论是天然反式脂肪酸并不增加患心血管疾病的风险。🔗 网页链接 转发 1评论 0 原微博