【这些被你扔的蔬菜部位最营养 90%人都吃错】芹菜叶、莴苣叶、茄子皮，青椒生籽的白色海绵部分，冬瓜的白色芯部分，这些你在做菜时是不是统统都进了垃圾桶？其实这些部位最营养。莴笋叶的胡萝卜素、维生素C含量都高于茎，茄子的强健血管功效便来自皮，下次扔之前请三思哈。via广州日报
