丁东1951 #红墙深处# 毛泽东的厨师回忆:1960年7月的一天,毛主席家请客。主席说:“吃来吃去就这几个菜,是不是今天弄几个新花样出来?”那天我做了两只特色菜,一个是冰糖肘子,一个是烙草鱼。毛主席吃得很开心,吃完后他问侍卫:“今天的菜是谁做的?肘子很好吃的嘛,鱼也很有特色。”