【自制糟肉】1）猪肉切成大片，备好的葱姜片。2）坐锅烧油，冷油下冰糖，小火把冰糖炒出糖色来。3）把猪肉放进锅内炒上色，加点高汤。4）把葱姜蒜放锅里一起煮，倒入醪糟汁。5）加入生抽，待汁干后，加入食盐，炒匀即可出锅啦。
