#陕西美食#金线油塔是西安的一种传统小吃，层多丝细、松绵不腻，“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时改用上等面粉、猪板油等原料，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，改为“金线油塔”。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，佐以葱节、甜面酱等，别有风味~
