#雅乐会DIY美食#【酱油蟹 】材料：蟹600克，姜粒1匙，葱2根，生抽半匙，老抽半匙，胡椒粉少许，糖2茶匙，生粉半匙 做法:蟹宰后洗净切块,沥干水。盛碟内蒸熟，约蒸7分钟。 烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙，与糖搅匀，爆香姜粒，下蟹炒透，加入蒸蟹之汁3汤匙炒数下，下调味炒匀，勾芡，下葱炒匀上碟。
