回复@tina_AUV: 白虾化冻后剥出虾仁，洗净滤水，放碗中加盐少许拌匀，再加入蛋清少许拌匀后，加盖入冰箱冷藏一小时左右拿出，热锅冷油下锅翻炒片刻，喷少许绍酒，出锅，还可加入其他配料，如毛豆、青椒、黄瓜等 //@tina_AUV: 好方法，我一直水煮白米虾，只吃一顿。请教一下速冻过的你怎么烧呢？
