龙虾和螃蟹存在某种PSP毒素。如果食用过多，将给人体带来风险。以下海鲜可能携带麻痺性贝毒(Paralytic Shellfish Poisoning toxin, PSP)自然毒素：Clam蚌，蛤，oysters牡蛎,生蚝，Scallop扇贝，mussels 贻贝，Cockles 海扇壳，及其他软体壳类，whelks 海螺，Periwinkles 滨螺，以及龙虾/螃蟹的肝和羔.
