#健康养生#【如何挑小龙虾——挑大个的，别吃虾头！】①挑：个头大、壳青鳃白、活力强的；②洗：烹制前先在清水中放养，使其吐净体内杂质，并将虾鳃、细爪剪掉；③吃：剥壳去头除内脏，重金属含量很高；④忌：过量食用，过敏体质、痛风患者不宜吃。
