因为农残无法出口？不过话说日本绿茶（煎茶抹茶）和现代中国绿茶工艺还真不同。他们用的是改良的蒸青（中国古代杀青方法），叶多梗多。现代中国绿茶用的是炒青方法（极少量还用蒸青，如恩施玉露，蒸青工艺不如日本），芽多。所以绿茶粉还是用日本的味道好。
现在好几家中国店都没有绿茶粉了，找了很多家，最后还是日本超市找到了。如果不是要很多的话，就在Diaso买小包的，一块半一包，里面有五小包，够用一阵子。把绿茶粉和少量水调成稀一点的糊状，浇在香草冰淇淋球上，会形成一层绿茶脆壳，非常好吃
