#下不够的扬州#“三头宴”是扬州菜中的“硬菜”,鱼头用的是鲢鱼,猪头不用解释,蟹粉狮子头也是以形取意,实则为猪肉。“三头”相并,互不掩味,却又能交相融合,细细咀嚼之下,能品尝出美食之真谛。@飞少swiftly @辰心何解