这个做法确实好 #多看书摘# 东月楼。东月楼在护国路，这是一家地道的云南饭馆。其名菜是锅贴乌鱼。乌鱼两片，去其边皮，大小如云片糕，中夹宣威火腿一片，于平铛上文火烙熟，极香美。宜洒宜饭，也可作点心。我在别处未吃过，在昆明别家饭馆也未吃过，信是人间至味。 《汪曾祺谈吃》
