【吃根炭烤羊肉串相当于吸50根烟】专家介绍，蛋白质和油脂在木炭直接烘烤下会分解成苯并芘、杂环胺类物质等有毒成份，均是高活性致癌物。调查显示烤制一根肉串产生的苯并芘，相当于一支香烟的500倍，而吃一根炭烤肉串，其危害相当于吸50根香烟。转给你身边的羊肉串控！http://t.cn/zTPjbjU荆楚网
