【鸡米花】做法:1)鸡脯洗净切小粒,加入奥尔良烤肉料。2)再加蛋清,料酒,糖,胡椒粉,盐,抓拌均匀腌制15分钟。3)腌制好的鸡粒放入面包糠中滚均匀裹满。4)锅中油烧热放入鸡米花中小火炸至。5)直到鸡米花金黄捞出沥油即好。@青青宝0520 @董廷凯 @重庆菜泰斗陈小彬 @刘柳厨房 @中土的黎明前