第一次做芦笋肥牛卷，可费功夫了，肥牛要先调好味腌一会，芦笋先焯一下，然后迅速浸冰水，最后一根根用肥牛片卷起来，可惜煎的时候肥牛散开了，不过味道还不错下次应该选稍微瘦一点的肥牛，切片之后比较平整，这样卷起来没这么容易散@Hello-达达 @文刀水扬
