【蒜香翅中】1、取一只碗，倒入生抽、盐、姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。2、翅中正反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。3、大蒜切末。4、取油锅，下入翅中，倒入适量的白糖，煎到上色。5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。6、加适量的水，焖煮。翅中熟后，入盐收汁即可。
