【辣炒什锦藕丁】1青红椒去蒂去籽洗净切丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净切丁2炒锅烧热倒油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟3调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可
