春节吃喝配餐推荐：川菜的“七味八滋”以辣出名，辣味与红葡萄酒中的丹宁，白葡萄酒的酸味不合，难以配菜。川菜也有非常不错的配餐酒，如法国阿尔萨斯和德国所产的半甜雷司令。甜味恰恰中和了川菜麻辣的味道，再加上雷司令独特的酸味和水果香气，令人回味无穷，难以忘怀。
