陈良材大厨: 《酸菜猪肚》主料：猪肚200克, 酸菜100克,香菇片100克,香菜适量。调料：葱段,姜片, 盐 , 鸡精 , 花雕酒 ,色拉油各适量。做法1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入猪肚片、酸菜片、香菇片和清水烧1小时，加盐、鸡精、花雕酒调味，装碗撒上香菜即可
