#微知食#烤薄饼（blini）在俄罗斯谢肉节扮演着主要角色，俄罗斯传统节日的必备食品。薄饼呈金黄色，象征着太阳，表示春天的来临和白昼的延长。在节日的活动场地里，人们可以品尝到不同口味的薄饼，充满了奶香、蛋香，再加上一块鲟鱼或熏肉，配上一杯节日必不可少的淡蜂蜜酒，温暖立时就会溢满全身。
