【榴莲酥制法】1.将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。2、将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。3、在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。4、按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。
