爸爸教的酸辣魔芋。魔芋一斤半切片，在热水中煮熟变硬，直至发白，吐出黄色的碱水。起油锅，爆香葱姜蒜干辣椒和花椒，加入家中自泡的酸姜酸辣椒一小碗，多炒一会儿，炒出酸香味儿。加入魔芋继续炒，放盐巴和糖，白胡椒。临出锅放小葱和香菜。魔芋酸辣甜香滑Q，那个汤汁泡饼最好吃！
