#【舌尖上的新疆】#哈萨克马肠子，马肉是一种稀罕的食品，中国主要产马地是内蒙和新疆，但蒙古族不吃马肉，所以在中国马肉店最多的就是新疆了。 熏马肠是哈萨克人的独特做法，把整匹马的肉切成块，塞进马肠子中，然后用松木熏制。 马肉营养丰富，富含不饱和脂肪酸。但马肉偏热性，不宜多吃。
