『日式清酒灼蛤蜊』材料：清酒1瓶，蛤蜊500克，姜4片，小米椒10克。做法：1.蛤蜊在清水中养一天，吐掉沙子。小米椒切小圈。2.入锅，倒入清酒，加入小米椒、姜片，将清酒烧开。3.把蛤蜊倒入锅中，盖上锅盖，继续大火闷烧5分钟左右待蛤蜊开口即可。做法详见大图（@九阳官方微博 提供）
