【重庆凉面】做法：1、选用市场上或超市卖的碱水细面条。2、将面条放蒸屉中置于烧开了水的蒸锅中蒸10～12分钟。3、蒸好后把蒸屉中的面条直接倒如蒸锅的开水中，用快子把面条拨散煮1分钟。4、将面捞出放在漏勺里沥干水放在盆里趁热边加熟菜油边用筷子把面条拨散开，......🔗 网页链接
