原来真系用番薯黎“护国” //@老水蛋: “护国菜”是潮州名菜，名字庄重，用料却是极其低廉的番薯叶。相传宋朝最后一个皇帝 —— 赵南逃到潮州，寄宿深山古庙，僧人听说他是皇帝，便采摘了新鲜番薯叶子，去掉苦叶，制成汤菜。宋少帝看到僧人为了保护自己，保护宋朝，在无米无菜之际，
