- 隨著出發的日期越來越近，心裡有點不捨那個美麗的地方。總在接到南島的工作后叫苦連天，但是每次飛越雪山走出機艙呼吸到冰冷空氣的時候又有一種滿血復活的興奮。自相矛盾，嗯哼。
- 喝杯酒聽首歌，等到城市發出點點星光卻沒有等到天邊的云散去。本以為今天會有一場壯麗的日出的，現實和理想總是有這樣那樣的差距，還好心底還有一點希望和陽光，伸手一碰還有一杯小酒，滿滿舌尖都是熟悉的味道。新電腦很快心情很blue，看來shi一樣那坨云還沒有散去。祈求暴風雨來得再強烈一些吧
- 對甜品興趣平平外加總覺得做烘培要用好多equips，清洗很麻煩，所以很少做baking的東西～難得烘培# ni桑私房菜#lemon pound cake，還需要努力 @南半球的小猫
- 為了把live的貝殼們half shell，差點沒把我的手剁下來～想必#depot#的oyster bar一定有一個half shell的神器吧？切shallot應該也有神器吧？全手工制作傷不起呀#ni桑私房菜#assorted clams with shallot&white wine vinegar；三年oaks釀製的chard vinegar果然不同凡響。多謝大廚@吖臣Chan 展开全文
- 收了只spanish cazuela，得瑟～初秋的天氣帶著淡淡的凉意，最適合就是Ragù了雖然需要的時間比較久但是好的Ragù絕對值得等待#ni桑私房菜#Lamb Shank Ragù with gremolata。放了old sherry的base配上淡淡橙香的自制gremolata，配pasta配土豆泥都是入冬的最佳選擇吶 @林家皓Jiahao 展开全文
- @南半球的小猫 在剛裝的微信上十分得瑟的質問我好久沒有發#ni桑私房菜#.週日午餐做一個酸甜魚吧!新鮮的魚肉抹上很薄一层miso然后稍微拍上一點麵粉用牛油煎至兩面金黃,脆脆的表面飄著淡淡的牛油的香味,配上rasin和洋蔥的reduction加上white wine vinegar再top上脆脆的杏仁酸酸甜甜好味道展开全文
- 噢普斯 今天微博又是吃的～ 紀念一下用了一天的盤子就這樣犧牲了 。。。不能盲目購買餐具阿.. 這材質居然吸油～ 油跡再也洗不掉了 #ni桑私房菜#－Pan Fried john Dory with Avocado Puree
- 光榮負傷的一天～ #ni桑私房菜#是日退出解暑meat board，salsa salmon fin，自家產grain的小麵包配上prime olive oil和balsamic vinegar，還有無限量供應bubble，啤酒，cider，紅白葡萄酒。 @蘋果妹_apple 扔下愛人@新西兰王熊猫 去參加雞毛function太不負責了，嚴重譴責展开全文
- 早上準時8點45分,自己開著車@新西兰王熊猫 到王家王府享用豐盛的定製早餐@蘋果妹_apple ,有餛飩有salami有蛋餅有鹹菜,最重要有小酒 餛飩太實在了,吃了5個之後一天都不覺得餓,從東城到西城,今天好忙碌啊!晚餐#ni桑私房菜#為大家準備了紅燒肉,宮保雞丁,酸辣湯,拍黃瓜&蒜蓉大白菜，歡迎光臨展开全文
- 情人節快樂。昨天的pre valentine晚餐。能和陌生人一起過，煮两頓晚餐我也無悔了。有小花和#ni桑私房菜#smk chicken加zuchini黑椒炒烏冬面，小啤酒，美麗湖景和晚霞，飯後還有@萝卜玲E 木瓜牛奶，真嗨森。4月一起坐直升灰機一起去天堂路徒步 我在:🔗 网页链接
- #ni桑私房菜#Crispy Skin 鴨胸 with Orange Glaze & Bacon wrap Asparagus 。很簡單很夏日的菜，橙皮沫和白葡萄酒調的glaze配上鴨肉吃起來非常refresh，外加一杯Pinot Gris簡直就是天堂 ～ @D座2楼 你怎麼看展开全文
- @D座2楼 上來看看三只小貓喝喝小酒吃吃面唄？#ni桑私房菜#週末特供－炸醬麵！！半肥瘦的五花肉加上京味十足的六必居黃醬＋秘制調料若干配上新鮮的手擀面～不管正宗與否，我覺得風味十足。喔，還有無限量小酒供應喔，炎炎夏日，你還等什麼？我不是廣告，我不是廣告，我不是廣告，我不是廣告
- 自己動手做個簡單的晚餐，聖誕氣氛由我創造！#ni桑私房菜#拌個refresh的蘆筍couscous沙拉with citrus dressing，節日必備的烤雞，stuff上蒜茸、sage和butter，Crème brûlée，再開一瓶喜慶的香檳家裡的菜色並不比外面遜色嘛 感謝@南半球的小猫 的烤雞方子展开全文
- 正直聖誕前，帶旅客去franklin rd的燈當然是不容錯過的一道風景～ 偶遇做氣球的老人，@新西兰王熊猫 掏出全身家當給@米小米儿 買了個氣球bikini美女，我只能撿地上不知道哪家遺漏的“nic”牌子，喔，“e“被我摳掉了。。我想這就是猿糞吧 @faye肥肥
- 每天喝酒吃大肉，今天清淡一點。夏天到了，蘆筍吃起來 ，健康飲食盡在#ni桑私房菜# 我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告我不是廣告
- 咦。那麼快就到週五啦？低八度的聲音：“這週你接了幾單活？推了幾單？”@静子一脸正经地说 @陈鹭鹭他哥 ？前兩天的滷牛肉外加一道#ni桑私房菜#，er，沒有名字耶，就叫它 “小清新”吧。像花er一樣嘛，哎喲，揮手，揮手，其實是韭菜啦，害羞
- #ni桑私房菜#買一塊上好的shin meat，放幾片薑片過一下水。將干辣椒丁香桂皮姜蔥蒜八角fennel seed&cuming用油炒一下然後倒上好多的水，加入冰糖老抽生抽&鹽，放入牛肉煮至tender，切片後食用。適用於各種材料喔，而且簡單0失敗，絕對是下酒佳品，party聚會的好選擇，快來試試 @D座2楼 @墨尔本Ying 展开全文
- #ni桑私房菜#是日主題－越南菜。用了各種調味各種香料做的越式炸春卷，那filling還真的有越南的味道；beef salad的牛肉prefectly cooked配上自制pickle清新極了；stuffed tomato酸酸甜甜再加上sauce好適合夏天喔～ @墨尔本Ying @D座2楼 展开全文
- 喜歡鍋碗瓢盆的人每次烹調完成的時候打開碗櫃，總覺得找不到適合的容器擺盤@墨尔本Ying ，就跟每次打開衣櫃都覺得找不到適合衣服穿的人一樣。經過越南之旅的熏陶，來個refresh的apetezier － #ni桑私房菜#Gỏi Cuốn 越式春卷
- 新鮮的花瓣散發著淡淡的清香，空氣裡還夾雜著和諧的精油香味。沏著茶，吃著水果，沐浴著陽光，聽著大自然的歌唱，看著喜歡的書本，照片和客戶瞬間變成朵朵浮雲。時間過得好慢好舒胡～ 這裡Huế ，Vietnam。 @墨尔本Ying @yumi米米宝贝 @JeSsS__
- 把冰箱的材料都拿出來湊合做了材料不是特別豐富、不是很正宗的Seafood Paella。#ni桑私房菜#西班牙海鮮飯：用黃油爆香蒜茸番茄洋蔥後加入各種能找到的個人喜歡的海鮮和Arborio Rice還有各種italian herbs，之後加入白葡萄酒和高湯煮啊煮啊煮，簡單好看又美味適合與好友們共享喔展开全文
- 逛街的時候剛看過的小鍋，晚上就收到一番精美包裝的它們，生活總是充滿了驚喜和各種巧合，難道這就是“緣混”？哎呦喂～ #ni桑私房菜#廚具又添新成員，歡迎試菜 @Nic爀
- 哈皮波欺得兔密。也不知道該過中國時間還是nz時間，反正12點鐘聲響起的時候正在高空的雲彩中喝著小酒看著電影，無比愜意。依然是人滿為患的飛機，還好... ... 謝謝貼心的安排@小龟_NZ
