#咖啡小知识#8. 干燥： 暴晒 1至 3 周，或用机器烘干，使种子的含水率由50%下降到12%以下。 9. 储藏：把干燥后的咖啡豆放在通风干燥的仓库，在入库前或等到上船前再将咖啡豆的外层纸皮与银皮用机器打磨去壳。
