被微博屏蔽 发表了博文《“福喜暗访组”，福兮？祸兮？》每当媒体曝光食品安全问题，公众总是要问一句“怎么又是媒体？监管部门去哪了？”频繁的媒体曝光强化了公众“监管部门总是慢一拍”的印象，令政府颜面扫地。而按照查处问🔗 网页链接 风险无处不在，我们生下来就活在风险的海洋中。我们的成长过程就是学会在风险和收益之间权衡，做出最优化的选择。在食品安全领域，科学家常说“脱离剂量谈毒性都是耍流氓”，那么该如何理解剂量和毒性的关系呢？文字连接：🔗 网页链接 发表了博文 《“乙肝疫苗事件”不堪一击的逻辑链条》 - 近期舆论高度关注的“乙肝疫苗”事件在两部委出面澄清后草草收场，看上去这只是又一次“乌龙事件”，但围绕这一话题仍有很多需要反思的问题。这一事件真 🔗 网页链接 一般新生儿出生24小时内就要注射乙肝疫苗，因此理论上新生儿死亡病例只要是在打过疫苗之后死亡的，都能算作疑似疫苗导致死亡，是么？请问：如果不注射乙肝疫苗，会不会有新生儿死亡？ 虾包冰不是什么稀奇事，但包这么多冰显然没有工艺必要性。我不觉得央视是“没事找事”，但是他们没有继续探讨深层次原因。关键在于海鲜本来价格就贵，消费者又只考虑性价比，单价太高没人买怎么办？兑水呗。 【两成的虾仁八成的冰 买虾还是买冰？】记者实验，从水产市场上买的一公斤的虾，化冰后剩下的只有7两重，也就是买的65%都是冰！在中国水产流通协会做的另一个随机试验中，毛重1002克的样品，解冻后只剩下503克，就是说消费者如果买了这样一斤虾，冰块就占一半。🔗 网页链接 【趣漫画】只要死个角色，就往书里加个标签，书会成什么样子？ 🔗 网页链接 上图来自imgur，下图来自kholendx78 【麦当劳延长套餐超值时段计划被指变相涨价】上周起，麦当劳启动新促销，即除早餐时段外，均可购买到15元起的超值套餐。北京市民孔小姐却发现，原来卖15元的麦辣鸡腿堡套餐现在涨到18元。“这不就是变相涨价么？” 对于此次调整是否属于涨价行为，麦当劳方面并未明确做出回应。🔗 网页链接 发表了博文 《苹果核的逆袭-浅谈氰苷中毒》 - 最近一则新闻说重庆有个1岁大的婴儿喝了半碗鲜榨苹果汁，结果很快开始呕吐，家长赶紧把孩子送到医院，医生说可能是苹果核里的氰化物导致中毒。为什么一直以来被认 🔗 网页链接 @baoshoumimi321 ： 我这个弱智的113ug/100克来自2002年中国食物成分表，百度到了么亲？你的数据来自摘要http://t.cn/zQDwBbw，说的是海带？seaweed就是海带？就算是海带，我说平均，你拿范围值喷我干啥？还有那个8000ug/g的，你英语好，帮我翻一下processed kelp granules (a salt substitute)展开全文 哈 //@网络新闻联播 : 【警方将调查与“秦火火”协议转发微博的大V】这些造谣微博被很多网络大V转发，也在一定程度上起到了推波助澜的作用。另外，民警告诉记者，在案件审查过程中，“秦火火”初步交代，他们和某些人达成了协议，互相帮转微博。下一步，警方将对此进行具体调查。@北京日报 某些人[思考] 展开全文 【“秦火火”等网络红人造谣被端】铁道部向“7·23”动车事故中意大利遇难者协议赔偿2.7亿元、李双江之子并非亲生……而这些“内幕消息”全来自网络红人“秦火火”、“立二拆四”等人的杜撰。日前，“秦火火”等人，已被被警方刑事拘留。而“秦火火”被举报的原因是因其诋毁雷锋。🔗 网页链接 扯蛋扯到毛了吧，吃爆米花没有问题，是微波加热烟气的问题，电影院负责爆米花的小盆友表示我都不怕你怕毛啊！ 【用绳命吃爆米花！再吃你的肺就要废了】爆米花控注意啦！美国男子因长期吃爆米花，患上"爆米花肺",状告爆米花生产商与经销商胜诉，获赔730万刀。原来，生产爆米花时，常用到一种叫做"双乙酰”的添加剂，增加奶油香气。摄入过多双乙酰,能阻塞肺部气管，类似“尘肺”。by海都网 🔗 网页链接 【反垄断局局长：石油、电信、汽车、银行都在目标】发改委反垄断调查的下一个目标会跟老百姓密切相关。石油、电信、汽车，银行都在调查视野。他特别提到银行，如在利率市场化改革推出后，银行间一起商量存款或者贷款利率，就会被反垄断调查。反垄断局局长许昆林在央视《对话》。🔗 网页链接 为什么抽检几个包装就知道整个批次有没有问题？为什么出问题了有的企业能准确召回可能污染的产品？为什么要反复强调“好食品是生产出来的，不是检测出来的”？规范是一个好东西，甚至比限量标准、监督抽检更靠谱，详见长微博 发表了博文 《云里雾里的DOA》 - 董大神最牛的就是胡搅蛮缠，偷换概念，片面解释等等，这次在DOA和DEHA的问题上依然如此。甚至我都怀疑，当初质检总局的155号文会不会是被董大神或别的什么大神一起 🔗 网页链接 发表了博文 《马桶很忙》 - “快餐店冰块不如马桶水”，无数消费者表示中枪倒地。快餐企业毫无疑问需要反省和整改，但公众该如何看待这则新闻呢？菌落总数超标到底意味着什么呢？ 7月20日央视一档节目 🔗 网页链接 政府哪怕只是简单的将所做的工作来一个“倒叙”，效果绝非如此。如果所有的工作都这样“倒叙”，政府公信力何至于此？！ #快评# 【江门"核项目"终止:决策为民意让步】因民众反对，广东省江门鹤山市核燃料项目取消。从当地政府当初对该项目的兴奋、迫切，到民众反对之后的终止，显示出对民意的尊重。这也提醒地方政府，引进类似涉污染重大项目时，民意是绕不过坎，与其事后被民意阻击，不如决策前充分听取民意。@新京报评论 展开全文 “天然绿色”gov确实有作为，搞搞认证，收收费，消费者买单，皆大欢喜。 经常看到这样的评论：“天朝的食品安全让人堪忧，为了利益，养殖户黑心的太多，而gov不作为，所以才有众多天然控”。这逻辑有点飘逸，好象那些生产“天然食品”的人就是大善人，gov就对他们作为了一样。 普通媒体：什么食品安全，什么食品危险？找个能爆料的专家给我就好。文艺媒体：风险怎么监测，怎么评估，怎么交流？找权威专家给我解读一下。2B媒体：食品安全？什么食品安全？中国的食品谈个狗屁安全，找个能放炮的砖家一顿骂，把老百姓吓死拉倒。请对号入座。@健康报张昊 纳税光荣君，税收不高君，你应该想一下，从香港带进来的洋奶国内也有，为什么还要从香港带啊？连卫生纸都一国两价，收税向北欧靠拢，福利向非洲看齐，天天问老百姓幸不幸福，梦想是什么。 【吕新华：内地的奶粉99%符合质量标准】对香港限奶令，政协十二届一次会议新闻发言人吕新华回应：“我看到国家质检总局一个数字说，我们内地的奶粉99%是符合质量标准的。现在的问题是,群众对奶粉是符合质量标准的信心不足，所以才造成香港奶粉很多都被内地水货客买走等这样的情况。🔗 网页链接 回复@FrauPavillon : 传播科学知识我们确实做的很不够。但培养科学素养...科学素养是什么？不是掌握多少知识，而是具备批判性思维，寻根问底的态度，知之为知之不知为不知的坦然。所谓的高知里面缺乏科学素养的大有人在，何况媒体？洗脑几十年，多数人已经接受了“我不够好，是因为我无能”的逻辑。 展开全文 新西兰官方制作了中文版的新闻搞，专门针对看不懂英文的中国媒体记者同行，贴心服务，上门服务，请各媒体惠存。🔗 网页链接 因为要给搞科学传播的人讲我并不擅长的科学传播，因此想了想“科学传播"到底是什么:它是用通俗的语言和活泼的形式讲解科学的思维方式、视角、理念与知识，其目的是基于知情决定的行为干预，因此它绝不是说教，也不能报喜不报忧，否则就成为传统的宣教，达不到最佳效果。@拇姬 老师，你肿么看 展开全文 