- 阳坊涮肉的留给别人淳朴感觉现在没有了。薄薄的羊肉片被卷成各种花型躺在各式各样的盘子里。仿佛村里的小芳进城后学会了化妆。我这个傻小子仍旧固执的怀念以前盘子里摞着厚厚一层羊肉大片的胜景。羊杂汤色清澈,但口感一般。喝一口,汤不够热。一摸,盛汤的碗冰凉。所有中餐馆都避免不了的问题。
- 曾经以为自己会是著名的摄影师,但是现在摄影已经变成爱好了。 //@菩提的卒子: 回复@霍ye在吃: 多年前在权哥的办公室里权哥塞给我一张名片,上面印着权哥的照片——权哥专注的玩着单反,表情里透着童真和局气。我问权哥,您什么时候教我?权哥,你喝普洱吧?我,……
感觉吃了好长时间南方菜。下礼拜想吃羊肉萝卜馅饺子了。羊肉用花椒水打开，红皮卞萝卜切大片用开水柞一下，剁碎，下黄酱，手擀皮，包大馅。守着锅边儿吃。来两杯小白酒儿。吃饱了再用饺子汤溜缝儿！中午吃，吃完了肯定犯困。倒下就睡！睡醒了再想找谁继续蹭饭！这才是生活！ - 感觉吃了好长时间南方菜。下礼拜想吃羊肉萝卜馅饺子了。羊肉用花椒水打开，红皮卞萝卜切大片用开水柞一下，剁碎，下黄酱，手擀皮，包大馅。守着锅边儿吃。来两杯小白酒儿。吃饱了再用饺子汤溜缝儿！中午吃，吃完了肯定犯困。倒下就睡！睡醒了再想找谁继续蹭饭！这才是生活！
- 请媒体手下留情。正真的好店不需要曝光。媒体曝光出名后，最大的损失是原来一只默默追捧的老主顾们。
- 买了一根棒骨熬汤，加大块冬瓜和玉米，一会儿放进几个潮汕手打牛丸。是不是加一根胡萝卜，放一些蘑菇更好？老傅酱肉和张家口柴沟堡熏肉切丁，加上黄瓜丁、小辣椒丁和葱白丁，加一点点甜面酱和香油拌一下，卷烙饼会好吃吗？是不是再放一点香菜更好？盛到小碗里端上来，需不需要点缀一点炒熟了的白芝麻？
- 昨天下午到一老北京大哥家里吃饭。老大哥京腔京韵，举手投足老旗人一般悠闲自在，有理儿有面儿的一个人。等上了桌一吃饭，先来一碗汤，柴鸡、火腿、扁尖炖的汤，里边又下了黄花和木耳。再看家里厨房，干净整洁不说，主要是西式厨具。再一深聊，北京生长的，父母都是老上海人，我说呢，这大哥有意思！
- 前两天和@京兆大胡子吴 在杏园餐厅。呛黄瓜条、一两酱肘花。红烧蹄筋、干炸丸子、炒全素、酸辣藕丁、小碗刀削面。仿佛回到了二十多年前。一大份红烧蹄筋，烂烂呼呼一大盘子，咬起来象一大坨凉粉，口感好极了，才32块！炒全素，虽然刀功比较碎，但用油用芡都非常讲究！酸辣藕丁就是最家常的味道！绝了！展开全文
- 分享 吕思清 的歌曲《舒伯特:小夜曲》：晚安 http://www.xiami.com/song/40261?from_weibo（分享自 @虾米音乐）
- 京天红酒家和旁边的凯琳卤煮店都卖天津包子。论品相、论口味，凯琳都占上风。
- 冷菜：浦东三黄鸡，四喜烤麸，五香小鲳鱼，糟钵斗，醉虾，酒香黄泥螺，上海素鸡，雪菜豆瓣酥。热菜：虾籽大乌参，蚝汁鲜鲍，蟹粉豆腐，秘制酱香骨，烩鳝筒，金沙蛋黄蟹，荠菜春笋，蟹粉烂糊肉丝，砂锅鱼头！前天屋里厢“家宴”菜单。朱师傅主理得出神入化。在北京能够吃到如此正宗的上海本帮菜！难得！
- 同春园。炒軟兜、炒虾腰、肉汁萝卜。本来做的都不错。軟兜上来一口下去，不够热，一摸盘子，冰凉！肉汁萝卜品相不错，口味也可以。但咬到内芯，也是凉的。九十九拜都做了，就差这一哆嗦。再用一点心就完美了。
- 有了去年立春吃春饼的经历，今年就没有组织大家吃春饼活动。不过自己的节还是要过的。碰巧外地来朋友，不知道拉朋友吃春饼可否？@timesdance
- 请大家帮助！一朋友在内蒙经营牧场多年，出品顶级杂交羊种。在屠宰过程中需要优秀的分割师一名。请广大亲朋好友留意一下。感谢！
- 樱桃好吃树难栽，荸荠好吃皮难削。菜市场终于见到削皮的荸荠，赶快买了半斤，加上一根黄瓜，肉摊买了一块肥肉。这三样切成小丁，加大葱段、胡椒粉、花椒油稍微勾一点点薄芡炒出一个清清亮亮的炒三丁，又加上刚出锅的醋溜木须，搭配私家熏肉酱油饭。@大熊卡图卡 边吃边说：反正我晚上不吃饭了！吃呗！
- @两无斋主人 王先生语重心长告诉我，写东西的人一点要自我，不要顾忌太多。端坐电脑前一中午，豁然开朗！我花钱吃饭，不靠你们活着。你做得好吃，我高兴了，转告一下各位亲朋。你做得稍微差点就算了。有人甚至做出了垃圾食品，糟蹋了我的钱和胃口，凭什么不说你！我顾及了你的面子，你自己顾及到了吗？展开全文
