《酸碱食物的传说与真相》（http://t.cn/zTv5N8c）在微薄里吐了很多次槽，写篇正经文章来细说一下。简而言之：如果非要根据代谢产物的酸碱性，也确实可以把食物分出“酸性”“碱性”来。不过这种区分没有什么意义，不管是“酸性食物”还是“碱性食物”，在正常饮食范围内都不会对人体酸碱性产生影响。
