读懂这9张图，从葡萄酒“砖家”变“专家”~（红酒世界） 【让人傻傻分布清楚的解百纳】解百纳这个词对于中国人来说一定不陌生，但是你知道他们居然还有这样一段关于这个词的故事吗？主页君推荐阅读~ 【九张图！！！葡萄酒品尝全解析】内什么。。。看了评论，昨天貌似很多人说图看不清楚，所以。。。主页君就是这么勤劳啊==一张一张截图，这会在看不清楚，撒手不管！ ☞【不同年龄段的女人喝什么葡萄酒呢？】1、20岁，花一样的季节：桃红葡萄酒；2、25岁，走向成熟：法国博若莱 Beaujolais地区的新酒；3、30岁，绽放的魅力：新世界的美乐 Merlot红葡萄酒；4、35岁，丰润复杂：勃艮第黑皮诺；5、40岁，时间孕育出的回味：西拉。你要来一款什么葡萄酒呢？[转]@红酒微学堂 展开全文 ☞【红色和黑色水果香气】我们经常听到用“红色/黑色水果香气”的说法来描述一款红酒，这其实是西方人习惯的方式。看看这张图片你就明白这些水果指的是什么了。其中蔓越莓（小红莓）和黑醋栗（黑加仑子）在中国并不常见，但是还是不难在大型超市里找到这两种水果味道的果汁。[转]@红酒微学堂 ☞【葡萄酒12钗】1. 1961年拉图；2. 1982年拉菲；3. 1989年红颜容；4. 1990年玛歌；5. 1945年木桐；6. 1990年柏图斯；7；Methuselah瓶路易王妃水晶香槟；8. 1966年罗曼尼康帝；9. 酩悦香槟王圣诞礼盒；10. 1947年白马；11. 1952年奥颂；12. 1959年里奇堡。[转]@红酒微学堂 展开全文 ☞【白葡萄酒的妙用？】1、拌包子馅时加入适量干白，味道鲜美且增强馅结团性，不易破皮；2、涮羊肉时，加入少量葡萄酒，可去膻，并使羊肉鲜嫩；3、拔丝水果、土豆时，用干白代替凉水，果味更突出且皮脆滑爽。4、适饮，可缓解气血虚弱而致的痛经症状，起到一定程度的辅助疗效。[转]#红酒养生# ☞【什么是无酒精葡萄酒？（non-alcoholic wine）】据说在欧美不善于喝酒的VIP之间很受欢迎。为了把酒精降到1%以下，采用减压蒸馏法、离心法（Spinning Cone）等酿造方式酿造，或采用为了淡化海水而开发出来的逆渗透膜法所制造的葡萄酒，所酿出来的酒香气和风味都很出色，并低卡路里。[转]#红酒学堂# 展开全文 ☞ 【葡萄酒香气轮盘】分享一张非常棒的科普图，葡萄酒香气轮盘，对香气做了详细的划分，你们感受下..#红酒学堂# ☞【木桐酒庄创意酒标（1）】自从1945年起木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）酒庄开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为木桐酒庄的标志之一，也是木桐酒庄的精明营销手腕的一个代表。很多人仅仅是为了收藏酒标而要将酒买齐...#红酒艺术# #世界酒庄# 展开全文 #预防H7N9禽流感# 【各位当心】近日有商家借着H7N9袭扰说葡萄酒可以抗禽流感，大张旗鼓地打着抗击流感返利的旗号去促销“红酒”！目前这是没有科学根据的。我们说葡萄酒中的多酚类物质和高级醇确实有一定的抗吸收的作用，但只是能对普通流感起到辅助作用，还是来看看红酒的药理吧。#世界酒庄# 【爱丁歌德（Iedin Goethe）】爱丁歌德红葡萄酒色泽深红，酒香复杂，释放缓慢而持久，具有烟草等气息，结构好，强劲耐久的特点。爱丁歌德酒庄是加龙河谷地区出产的最高品质葡萄酒。权威专家一致认定为爱丁歌德酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒“。#一个美丽错误-冰酒（Icewine)# 据说冰酒的诞生是个美丽错误。两百年前德国，葡萄园遭受突然来袭霜害。酒农为了挽救损失，只好将错就错将冰冻葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。谁知，无心插柳柳成荫，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，造就了冰酒问世展开全文 【瓶帽上圆形付税标志的含义】法国葡萄酒付税标志上数字指产地所在大区。如大区首府波尔多邮编33000，顶标数字33即其所在Gironde大区。3个可能出现的字母R(Récoltant)种酿装瓶全在自家庄里自己完成；E(Éleveur)收别人的果子自酿自装瓶；N(Négociant)收原酒再创造或直接装瓶。最后3位数字是许可编号 展开全文 【葡萄酒与奶酪的绝妙配搭】奶酪一直是葡萄酒的好搭档。奶酪会让葡萄酒喝起来更甜美圆润；而葡萄酒则是可以压制奶酪的腥膻味或霉臭味。法国有“奶酪之乡”的美誉，其原文是“La france aux 1000 fromages”。奶酪和葡萄酒似乎有一种特别的亲和力，两种风味相辅相成，互为补充。 展开全文 【哪些酒名是以原产地来命名的？】香槟Champagne可以算是最有代表性的，欧盟法律规定只有在法国香槟区按法定酿造方法生产的气泡酒才能叫Champagne。世界上最早创立原产地命名的应该算是波特酒Porto，和波特酒类似的还有雪莉酒Sherry。干邑Cognac和雅文邑Armagnac是最早建立原产地命名产品之一。 展开全文 【英国前首相丘吉尔】19世纪末，丘吉尔被派去报道布尔战争时，他的行李中有60瓶酒，其中红酒占了36瓶，这为他以后的职业生涯确定了基调。丘吉尔拒绝戒酒以便给部队树立榜样，不过，他严格执行着早餐前不喝烈酒的习惯。他最后说：“我从酒中得到的东西要比酒让我倒出来的东西要多。” 【不能在吃鱼时喝红酒】喝红酒要配肉，喝白酒要配鱼，不能让海鲜与红酒混在一起，因为它们会产生浓烈的鱼腥味。当每升酒的铁含量超过2毫克，海鲜的味道就会变得很糟糕。研究人员目前还没有分离出与酒发生化学反应的化合物，但推测应该是不饱和脂肪酸，它与铁接触后会迅速分解，释放出难闻的腥味。 #纯属娱乐# 一和尚喜欢葡萄酒,但怕被发现偷藏在床下,一天葡萄酒不见了，就把三个徒弟叫来,但碍于清规戒律不能直接问,就问:好“酒”不见了(好久不见了),一徒弟说"我没偷喝"(阿弥陀佛),二徒弟说"我喝四杯"(我佛慈悲）,三徒弟因酒劲儿还没过,大胆说:醉过,醉过（罪过,罪过）。 善哉善哉 ！展开全文 【怕感冒，喝点红酒吧】天气渐渐转凉，身边感冒的人越来越多，感冒病毒对大多数药物都有抗药性，但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。 【你幸福吗？：幸福10大表现】1、拍照片喜欢露牙齿；2、旅游纪念品摆放在桌子上；3、很享受地读书；4、爱品茶或红酒；5、再忙也要运动；6爱收拾自己的小空间；7有两个交心的朋友；8、心里甜蜜地想着一个人；9、早晨起床后感觉一身轻松；10、走在路上忽然发笑。有4条以上，你内心就是幸福的。 展开全文 【波尔多一级名庄正牌】1、拉菲酒庄 Château Lafite Rothschild 2、拉图酒庄 Château Latour 3、玛歌酒庄 Château Margaux 4、奥比昂酒庄 Château Haut-Brion 5、木桐酒庄 Château Mouton-Rothschild 展开全文 