- 【自制剁辣椒】红尖椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净，晾干水分，去蒂剁碎，大蒜与生姜也剁碎，将剁碎的红尖椒、大蒜、生姜放入干净的容器内，放入盐、糖，拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒 ，密封后室温下放置一天后转入冰箱，冷藏约10天后即可食用。#筷子说##美食#@筷子说
- 【香橙奶酪】1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右;2.牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到牛奶里面，搅拌均匀;3.煮好的牛奶倒入烤碗中;4.放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后;5.橙子去皮，榨汁，若想口感好就过滤一下;6.将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可。展开全文
- 【藕盒虾仁】1.先将泥藕洗净切片，鸡蛋打散备用；2.将素虾仁漂洗，加调料煸炒，口味安自已喜好为准；3.取平底锅留少许油，将成型藕片在打散的鸡蛋内挂糊，放入锅内小火煎，直至金黄色，取出堆放整齐于餐盘；4.再将煸炒好的素虾仁放於煎好的藕片之上即可。★分享自#筷子说#❤#美食#
- 【家常蜜汁烤翅】鸡翅用生抽、料酒、葱姜、一点老抽、少量红糖腌两小时。烤箱预热200°，鸡翅表面涂油，烤15分钟后，表面涂蜂蜜和一点老抽兑的蜜汁，温度调到最高，再烤5分钟至呲呲冒油，颜色美妙。在蜂蜜里加老抽，表面颜色更好。★分享自#筷子说#❤#美食#
- 【麻辣爽肚】1.肚丝装盆倒入适量生抽，小半勺醋，拌入剁椒2.花生用擀面杖碾碎，洒在肚丝上3.蒜泥，葁末，葱末分别放在肚丝上4.油锅烧热下油，油8成热后浇淋在葱姜蒜上5.洒上香菜末。★分享自#筷子说#❤#美食#
- 【党参淮山炖老鸽】1.老鸽洗净，沥干水分，斩件，把猪瘦肉用清水冲洗干净，切厚片，用沸水汆烫一下，冲净备用；2.党参、枸杞、淮山分别洗干净，用清水浸泡约十分钟；3.红枣用清水浸泡，挖去核备用；4.炖盅里面放入所以食材，加适量矿泉水，盖上盖子，隔水炖4个小时，加盐调味。
- 【润燥汤】1.银耳泡发开后清洗干净，去掉蒂，剪碎；2.荸荠洗净，削去外皮，切成片；3.将银耳、玉米、枸杞放入锅中，加入适量的水，烧开后，转小火煮30分钟；4.然后放入荸荠，煮10分钟即可；5.食用时放入适量的冰糖或蜂蜜。★分享自#筷子说#❤#美食#
- 【蔬豆卷】豆腐皮切成长16cm、宽10厘米的块，下开水煮半分钟，捞出过冷水沥干；胡萝卜洗净去皮切丝，过开水焯一下，捞出沥干；取一张豆腐皮，在上面放上适量胡萝卜丝和洗净的生菜叶，一点点卷起卷成卷，从中间位置切开分成两段；用烫熟的韭菜绑结，搭配自己喜欢的酱料即可。★分享自#筷子说#❤#美食#展开全文
- 【简单美味的面包布丁】做法：1）牛奶和淡奶油混合，加入细砂糖，微波30秒至糖溶化。2）吐司撕成丁放入烤碗中，鸡蛋2个打散成蛋液。3）将鸡蛋液倒入牛奶混合液中，搅拌均匀，将混合液过筛。4）过筛后的混合液倒入烤碗中，撒上杏仁片，入预热180的烤箱。5）烤20分钟左右，至表面金黄即可。
- 【焦糖啤酒肉】1）五花肉切块，在开水里焯烫一下。2）锅里加适量水，加冰糖，开始熬糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。2）五花肉倒入锅中，快速翻炒让肉均匀包裹上焦糖。3）倒入啤酒，没过五花肉即可。4）大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁。★分享自#筷子说#❤#美食#展开全文
- 【芝士蛋卷】1.鸡蛋打好,放盐.胡椒粉调味,撒上葱花;2.平底锅放油,等油热,入三宝丁翻炒,等烧的8分熟倒入碗中备用;3.煎蛋饼,开小火慢慢煎,在蛋液完全煎熟之前均匀撒上炒好的三宝丁,再铺上一层芝士;4.煎到芝士融化，卷成条状出锅,切成一断断淋上酱料。★分享自#筷子说#❤#美食#
- 百叶雪菜做法：①1~2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。②沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。③起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。展开全文
- 鸡脯肉热汤面原料：面条、蒜苗、香菜、鸡脯肉、盐、白胡椒粉、香油、酱油、淀粉、料酒。制作：1，鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜切碎。2.用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀。3.油热后，放入鸡脯肉滑炒，放入一点酱油待变色后即可关火。4.烧水下面。5.将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油。展开全文
- 【老北京烤肉】原料：牛肉、大葱、香菜。做法：1、将牛肉切成2MM厚的片；2、牛肉片中放入调味搅拌均匀，腌制30分钟；3、大葱切成丝，香菜切段；4、锅烧热后，倒入油，将腌好的牛肉片倒入锅中翻炒；5、不断炒至牛肉变色，倒入少许米酒；6、最后放葱丝和香菜；7、炒匀即出锅。@筷子说 ★分享自#美食#展开全文
