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松真杉

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    倒入一层,等一等。再倒,再等。急不得。闻着新鲜椰汁,香兰叶和龙珠果的香气,看着,等着。做好了,心也静了。厨房里,也充满禅机。 《My Zen Moment》
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    一个月不见,我又回来了。亲爱的蓝天白云,亲爱的燕子们…… 我要大口大口的呼吸,这清新自然的空气。在重重雾霾之外,庆幸还有不受污染的净土。多希望,你们都能享受这大自然赐给我们的原始纯净。这是万物,包括我们都本该享有的。千万不要忘记,也不要随波逐流。我真的害怕,你会习惯活在雾霾里。
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    一个人,一生中,身负无数的角色,一转身就是一道虎度门。要每个角色都做好,不易。我想,最重要的,还是要先做好自己,而且不能迷失。认识自己后,再把“我执”、“我要”、“我想”无限放小。如此,其他的身份,才会水到渠成。
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    【下厨记 - 槟城福建五香卤面】猪骨和鸡骨架、猪皮、凤爪、江鱼仔及沙葛煮上汤。以五香粉、八角、丁香、桂皮。酱油、蚝油、黑胡椒、油葱酥、盐糖调味。熬至汤呈浓稠胶质,趁热打入蛋花,熄火。吃法:油面加米粉、豆芽、瘦肉片、鲜虾片、鱼片、猪皮,淋上热腾腾的卤汁,拌入自制醋蒜蓉及辣椒酱。缺卤蛋~
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    燕屋旁的小溪边,长了不少香兰叶。今早,把香兰叶移植盆中。大瓣的叶子,一片片折成“玫瑰”,送给燕农叔伯们。小瓣的,撕成细长条,再打一个结。燕窝快炖好时,加入一小卷,芳香扑鼻。@松真堂
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    【下厨记 - 猫山王珍珠粿】榴槤一遇高温,甜度和颜色就会变质,所以很多榴槤料理,都加了忌廉或粉类调味。偏偏榴槤最好吃,就在新鲜时。做了这道珍珠粿,特别把皮擀得薄,以便在最短的时间内,把皮煮熟。榴槤软绵绵,要包裹起来真不容易,我只会包成圆球。 馅料是百分百猫山王~ 果王就是香
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    同意。有缘,挡也挡不了。无缘,找着也留不住。 //@愿-希: 松真杉 //@愿-希: 哇,原来先生认为是等。谢谢回复! //@蔡瀾: 等。 // @愿-希: 蔡生,请问您,缘分究竟是等来的呢,还是找来的?
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    【金镶玉燕】今天刚上市的新品种榴槤《金葫芦》。把果核去掉,再填入满满一大勺,刚炖好,温温的《金燕盏》,这时已是香气四溢。一口吃进去,燕窝的清凉爽口,榴槤的甘甜奶香,在口里浓的化不开,绵密好滋味,Umm....好吃!榴槤和《金燕盏》,绝配!我们的新发现~ #SongZen Cubilose#
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    那几天,@蔡澜 先生,为正值雨季的檳城,带来了阳光。而檳城的榴槤树,也有史以来,破例为蔡生和@曾希邦 先生,结了第二次果实。杉很荣幸,参与了这趟,快乐温暖,难忘的旅程,当车行驶在棕油园夹道的路上,我听曾生说笑话,听蔡生谈起,最长的泛美公路有多美... 三人行,敝有两师。感恩~ 期待再相聚
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    哈哈~ 感谢武汉的几位网友,一面排队等着见@蔡澜 先生,同时手机订购我们家的燕窝。你们实在太可爱了~ #蔡澜武汉见面会#共三场【23日 15:00 晴川阁 @张庆微博 主持】【24日 14:30 崇文书城、】 【24日 19:00 武汉大学(经管报告厅)】无需报名,直接入场。《照片由网友@beyond-----dream 分享》
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    就是这么巧,昨天亲手收到了邮包。里头有@momomagmag 妹妹的亲笔祝福 有@趙善翀 兄弟的贴心礼物 是@曾希邦 先生之新著《微言》。 微博上,还有这么多素未谋面,却又亲密在心的朋友们送上祝福... 我很幸运,心好暖好暖,感谢你们。希望大家,心里总是温暖,生活里都是美好。祝福你~ 同乐~
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    岁月,在眷恋这最后一夜的暮色,不眠不休地。。。然后,生命又将迎来另一段匆匆,如影如幻的梦。《Doodle》
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    【甜品记 - 香椰燕菜】材料:燕菜(大菜/琼脂)泰国香椰汁、新鲜椰奶、全天然色素(蓝色来自小蓝花、红色火龙果、青色香兰叶),冰糖和盐。秘方:耐心和爱
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    停电的夜,点起烛光,闪闪。睡着的人,在梦中,甜甜的香;醒着的人,心里哼着旋律,呆呆铿锵。// 听,风和雨在胶着。看,光和暗在分明。闻,蝉鸣与蛙声在竞技。察,冷与暖在交替。观,心与境在相应。觉,念与意在游戏。// 心终究得回归,回归到最初,最静,无念,安然的开始。
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    【洛神花糖浆】我家也泡着洛神花糖浆~ 喜欢它鲜艳的红,@Kenneth_Ong 说这是销魂的色彩。谁要是凑近一闻,嗅那酸甜的香味,那才勾魂。做法很简单:洛神花洗净后,放入冰糖水里煮20分钟后,就可静置待凉。好后,倒入瓶罐中冷藏,随时拿出来对水,泡着喝。醒神清爽的好滋味~
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    爱和快乐一样样。当你对它越渴求,越使尽浑身解数去追寻时,它会离你越来越远。唯有当你安然自在,喜欢自己的时候,它会自然的,降落在你的心中,出现在你的生命里。这个原理,从古至今,皆如此。真爱和真快乐,一样样。《Photo from Bing.com》
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