#时尚廊美食书# 《其实，大家都想做菜》作者庄祖宜从学术殿堂奔向厨房，投笔从刀，放弃博士改当厨师，摇身变为“厨房里的人类学家”，风靡了饮食界和文化圈。书里既有扎实有料的食谱，也有孕育美味、生儿育女的身体领悟，还有餐饮界趣闻轶事。为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色！#时尚廊美食书# 《觅食澳门》这是一本是用腰围写的书,她只是如实地记录,她那一尺八的腰围,到底是如何通过“吃”这件事变成八尺一的。每间店一去再去,每道菜一吃再吃,把最地道、最具代表性的澳门美食收囊书中。跟随晓莫,做个快乐的吃货游客,品味澳门独特的美食风情和隐世佳肴。#有的吃,有的看# 《深夜食堂》午夜12点,报时钟响起,城市的一隅,属于一家食堂的时间开始了。在食物的香气里,在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间,一出出充满人情味的故事被娓娓道来。有悲有喜,暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味,尽在这四方食堂间。🔗 网页链接 #当节日偶遇美食# #带着微博去旅行# 【福建】客家擂茶。擂茶的历史可谓源远流长。有关的文学记载也散见在一些古籍中，如黄升《玉林诗话》所载《肝胎族舍》一诗曰：\\"道旁草屋两三家，见客擂麻旋足茶。渐近中原语音好，不知淮水是天涯\\"。足证研麻，泡茶款客，是当时江南的一种风俗。內心深處對味，才是真正美味//@时尚廊 : #時尚廊雜誌# 《小日子》九月號“小農私房料理”——“內心深處對味，才是真正美味，向農夫學習第一手料理食物的自然味道。” ＼時尚廊有售。 #小日子# 九月號封面特集公開，即將邁入秋天的現在，和我們一起認識「小農私房料理」。#时尚廊美食书# 《來自咖啡原鄉的邀請》從加拿大到玻利維亞，咖啡師的美洲驚險之旅。咖啡品種大觀、產地傳奇、杯測教戰、咖啡評鑑系統，一一詳盡說明！咖啡大叔許吉東、 湛盧咖啡負責人廖國明、& 咖啡王子張仲侖 香醇推薦。 親自探訪中南美洲精品咖啡豆莊園，公開記錄當地農民生活樣貌。#时尚廊美食书# 《饕掏不絕》美食鑑賞大師朱振藩，縱橫食林的玩味食典，饕掏不絕言肺腑之味，逗引你的感官味蕾！本書以品評之佳餚與泛談飲食的各樣面向為大類，引述食物典故，從名稱的流變、菜色與製法說起，知味還能識味，讀來舌底生津，口腹之欲有大滿足。 #有的吃，有的读# 《厨室探险--揭示烹饪的科学秘密》是法国当代物理化学家，“分子厨艺”学派创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦·蒂斯的代表作品，作者将厨房变成了实验室，来探讨美食的科学原理。例如在烹饪时是什么导致新鲜的蔬菜变色？如何煎出一个完美的荷包蛋?#时尚廊菜品# 蘑菇奶油烤加吉鱼饭(Snapper fish)细心烹制的蘑菇奶油汁，配上大块加吉鱼，清淡不失鲜香。加吉鱼，白饭，什锦蔬菜，佐蘑菇奶油汁，美味组合，赶紧来尝尝吧~ //@时尚廊 : eat local, cook it raw. //@时尚廊 : #時尚廊美食類書# “Cook It Raw events have remained largely unshared, serving chiefly as a way for like-minded chefs around the world to come together exchange ideas” 《Cook it Raw》（🔗 网页链接 時尚廊有售）＼@时尚廊轻食餐厅 展开全文 Cook It Raw | Invited by consultant Alessandro Porcelli to explore sustainability through food for an event coinc... 🔗 网页链接 #时尚廊菜品# 没有比这个天气更适合吃点肉了。意式烤鸡腿佐苹果及番茄，以秘制配方先腌后烤，佐奶油苹果，及新鲜熬煮的蕃茄酱汁。@时尚廊 “念起来多诱惑”。Julia Child，1961出版了《掌握烹饪法国菜的艺术》（Mastering the Art of French Cooking），自传作品《我在法国的生活》曾被改编成电影《朱莉与朱莉娅》( Julie & Julia）。 #悦食说# “Paul了解像白酒煮青口（moules marinieres）、红酒炖牛肉（boeuf bourguignon）和橙烤鸭（canard a l'orange）这样的法菜，念起来多诱惑。很幸运我嫁给了他。他是我的灵感，他对餐和酒的热情提升了我的味蕾，他的鼓励让我度过难关。没有Paul Child，我不可能有自己的事业。”—Julia Child《日本料理东西军》、《来自咖啡原乡的邀请》……此外，“蓝带”又添两名新成员；《台湾牛肉面评鉴》很想让人翻一翻；《大厨之最》，是跟着世界名厨做他们的拿手菜。本店新到美食书小览@时尚廊 #有的吃，有的读# “餐桌上的旅行”，最新一期《风尚志》专题报道，展示了时尚廊轻食餐厅的挪威三文鱼热情果沙拉，意式烤鸡腿佐苹果和番茄，家制海鲜菠菜宽面。我们还和大家分享了匈牙利牛肉卷和西班牙海鲜饭的做法。@时尚廊 今天@时尚廊 的「贪食纪」新书沙龙，会有玛德林蛋糕制作课，会有TWG下午茶，会有各种美丽小甜点，更重要的是，我们还为冒着大雪赶来的各位读者朋友准备了如图的马卡龙小礼物哦。#数量有限是真的# 