- #京味斋午餐保卫战#面茶是一种把黄小米粉为主料的粥。主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物。面茶还可加白糖制作成甜味面茶。粘糊咸香,暖胃祛寒。
- #京味斋早安心语#岁月永远年轻,我们慢慢老去,你会发现,童心未泯,是一件值得骄傲的事情。早安![太阳]
- 一组手绘的创意,唯美到了极致,真佩服作者的想象力!(转)
- #京味斋话说老北京#【鼓楼旧事】“吃了吗您嘞?”一句熟悉的问候打破了胡同的宁静。大爷晃着鸟笼慢悠悠的遛着弯儿,三五人围在路边对着一盘棋冥思,胡同口的小店摆着北冰洋…这里是钟鼓楼,这里有胡同,有几代人的记忆,还有数不清的老北京故事。如今,胡同里所有居民面临着搬迁的命运。(新京报) 查看全文>>展开全文
- #京味斋话说老北京#蝈蝈儿和蛐蛐儿。养蝈蝈儿有不少的讲究,一是要选上品的蝈蝈儿,讲究全须全尾儿、叫声悦耳;二是颜色正、品相好;三是要善动爱跳,越是活泼爱闹的蝈蝈儿越有人缘儿。北京人买蝈蝈儿时绝少买一只,而是买一对,一则是老北京人有成双成对的习惯;二则是两只可以相互戏逗,叫得更欢。查看全文>>展开全文
- #京味斋话说老北京#东交民巷 位于北京东城区,是一条胡同。胡同西起天安门广场东路,东至崇文门内大街,全长近3公里,是老北京最长的一条胡同。东交民巷在旧中国时为使馆区。诞生于13世纪末马可·波罗访华的那个时期。当时,江南的粮食通过大运河运抵元大都,就在这里卸放,这条小巷就被称为江米巷。 查看全文>>展开全文
- #京味斋晚餐美食会#炸酱面顺口溜:青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,焯江豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿;辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。 查看全文>>展开全文
【每天“五问”】1、前天的教训，你吸取了吗？——积累 经验很重要。2、昨天的错误，你改正了吗？——知错且改很重要。3、今天的工作，你完成了吗？——执行到位很重要。4、明天的计划，你拟定了吗？——系统规划很重要。5、后天的目标，你明确了吗？——前进方向很重要。今天问自己一遍，早安！
【11月最浪漫的时间表 或能看到比月亮还亮的美丽彗星[心]】11月1日适合观测金星，18日是观测水星的好时机。狮子座流星雨17日上演，但流量较小，如果你偶尔看到了，那么恭喜你，你很幸运！最值得期待的是28日，一颗大彗星将抵达近日点，届时它的亮度可能超过月亮！别忘了去看，扩散！（央视记者帅俊全）展开全文
今日霜降，季秋之末，草木零落，众物伏蛰。“霜”为气候干燥、早晚温差所致。古人有诗：“霜降碧天静，秋事促西风”。霜降之后注意保暖。早！
- #京味斋话说老北京#【北京,北京】我爱你,北京,幽幽古宅,故宫红墙。我爱你,北京,羊肠胡同,京韵唱腔。我爱你,北京,琴棋书画,茶汤飘香。总之,我爱你的每一寸模样!展开全文
- #京味斋话说老北京#乾隆钦定的燕京八景：太液秋风、琼岛春阴、卢沟晓月、蓟门烟树、金台夕照、玉泉趵突、西山晴雪、居庸叠翠，八景碑原碑还剩下几个?
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- 油焖双冬，就是焖冬笋冬菇。湘西盛产菌类和竹笋，这两样材料搭配起来，口感既爽脆又软糯，清香可口，不错的一道健康菜。
- #京味斋话说老北京#【老北京的门神】北京是数朝的政治、文化、商业中心古城，各地文人、商贾、官宦、旅游者纷纷来到北京，他们家乡的门神也随至而到。所以北京民宅的大门上，各地门神应有尽有。如：燃灯道人、赵公明，岳飞、韩世忠，最可爱的是京北密云一带供奉的门神竟是夫妻二人－杨宗保与穆桂英。
- #京味斋话说老北京#酸梅汤起源于北京，最早乃是清宫御膳房为皇室制作的保健饮料，但很快就在民间广布流传。正宗的老北京酸梅汤以干乌梅为原料，配以山楂、甘草、陈皮、冰糖，用砂锅或不锈钢锅（忌用铁锅）熬煮滤汁，可加玫瑰或桂花调味。酸梅汤可健胃消食，提神解乏，醒酒止晕眩。@刘海斌强强
- #京味斋话说老北京#【北京有多少胡同？】老北京人说有名胡同三百六，无名胡同似牛毛。胡同的太老爷是三庙街，最窄胡同叫钱市胡同，弯道最多是九道湾了。每條胡同都有个说头儿，都有自己的故事，单看胡同名儿就能看到老掌故。可现在又还剩几条呢？@刘海斌强强
- #京味斋话说老北京#有一种自信叫平趟，有一种喜欢叫待见，有一种拒绝叫甭介，有一种顺序叫挨牌儿，有一种追随叫上赶着，有一种危险叫捅娄子，有一种感叹叫哎呦喂，有一种顺便叫就手儿，有一种收拾叫归置，有一种收集叫gái搂，有一种汗衫叫穿汗沓儿，有一种拖鞋叫踏拉板儿。（源自网络）@刘海斌强强 展开全文
