【葱姜蒜椒的烹饪学问】1.肉食多放椒。肉食宜多放些花椒，有助暖去毒作用。2.鱼类多放姜。可缓和鱼的寒性又解腥味。3.贝类多放葱。大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，且能够抵抗过敏。 4.禽肉多放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因消化不良而泻肚子。 （上海美食）展开全文
#参考新知#【节食会让人变傻？】节食也许会让人变瘦，但研究发现，它也可能对人的心智造成伤害。沉迷于计算卡路里和抑制自然的食欲可能“堵塞”节食者大脑，让其没有空间进行其他的思考和计算，会对人们执行各种任务的能力产生不利影响。（英国《每日邮报》）🔗 网页链接
【亚洲最大高考工厂：升学率超8成，学生统一如厕】“毛坦厂”是安徽六安的一个乡镇，镇上有个“亚洲最大的高考工厂”。每年有近万名复读生及应届生，跋山涉水来这里“锻造”，政府和镇上每个居民，一切生活都围着学校转。由于学生太多，老师必须要用扩音器上课。🔗 网页链接 (中青报）
『思想大扫荡』数月以来，官媒按照文件指示，陆续放出一批宇宙真理级的熊文，把改开35年来所有进步思潮都扫荡了一遍，包括中左新民主主义论和中右社会主义宪政论(如同晚清朝廷跟立宪派翻脸，接下来发生了什么大家都知道)，让左翼原教旨各派都欣喜异常。这到底要闹哪样?答:权贵格局已定，他们要反着改了展开全文
【“反宪政”的荒唐逻辑】@陈志武 ：一些领导在某些场合也说，“不能搞宪政，晚清推动宪政，结果灭亡了；袁世凯推动宪政，也灭亡了；国民党推动宪政，最后被共产党打败了”。表面听起来这好象蛮有道理，但这种逻辑很有问题。我们不能再犯“因为阿炳是瞎子，所以拉好二胡的前提是把眼睛弄瞎”这样的错误展开全文
【彭博社曝上千家公司向美国政府提供情报】美国彭博新闻社15日援引消息人士说法称，上千家科技、金融和制造业公司正与美国国家安全部门紧密合作，向其提供敏感信息，同时获得机密情报。这些项目的参与者被称作“可信合作伙伴”，范围远超“棱镜”计划。〖微吐槽〗李开复，走两步？🔗 网页链接
