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世界美食评点

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    Stay hungry, stay foolish
    乔布斯说:“佛教有一句话,叫做初学者的心态,拥有初学者的心态是件了不起的事情。”(这句话可以解释他更著名的一句话:Stay hungry, stay foolish 求知若饥,虚心若愚)
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    终于,告别了曾经的那些烦忧的纷争;终于,看轻了这生命中不能承受之重;终于,可以和过往绚烂的虚妄说一声再见;终于,回到了一个人充盈清澈的生活.许多年过去,写过那么多字句,唱过那么多旋律,却从未书写好自己那爱的诗篇.妈妈,对不起,从你那忧虑的眼...(全文见图,分享自@长围脖 iPhone客户端)
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    //@陆龙海产: 关于“鲞”字的由来,据东汉《吴地记》载,吴王入海驱逐夷人,时遇大风浪,粮绝,王祈祷上天,乃见金色鱼来,吴军取与众臣思烹鱼之法,所司云:暴干矣!索食,甚美,因书美下一鱼字“鲞”。
    #陆龙餐厅#黄鱼鲞烧肉】①烧热锅加油爆香姜片,放切块后的猪肉、陆龙黄鱼鲞略炒;②加花雕酒、老抽、胡椒粉,等酱油的香味出来,加水和葱段;③煮开后,小火焖煮15分钟左右加入砂糖调味;再炖煮收汁,装盘。点评:一番缱绻之后,鱼鲞饱纳了鲜肉之味,豚肉也沾染了鱼香,犹如被施了“移魂大法”。
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    【清蒸鲤鱼】新鲜而无异味的鲤鱼,采用旺火沸水速蒸,能更好地保持鱼肉的鲜嫩,营养成分不流失。葱姜能提鲜,最后一步淋入热油提香增色。详细做法:🔗 网页链接 (更多美食菜谱请关注@网上厨房)
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